«Еда у нас в „Коммуналке“ простая и понятная»-Стас Михайлов

0
435

Певец открыл свой первый ресторан в Петербурге и назвал самое вкусное блюдо в меню – для читателей журнала.

Итак, «Коммуналка», а точнее Kommunalka, как назвал заведение сам Стас Михайлов, в Петербурге заработала. Для первых посетителей ресторан на пр. Медиков открылся
еще в прошлые выходные, а сегодня состоялась торжественная презентация в присутствии Самого!

На церемонию Стас приехал с любимой супругой Инной. Был весел, улыбчив и вообще прекрасно выглядел в дорогом черном костюме. За время презентации певец успел сменить две рубашки: сначала был в черной дизайнерской, потом – в снежно-белой, с необычным закругленным воротником.

Стас Михайлов угощает гостей своего ресторана пюре с котлетой и макаронами по-флотски

На открытие ресторана приехал с любимой супругой Инной

«Название Kommunalka для своего ресторана я выбрал совершенно сознательно, это образ, который объединяет разные семьи, разных людей. В ресторан может зайти любой человек, в любом настроении, но здесь ему станет хорошо и уютно как дома. Вот основная идея нашего заведения! – признался Стас нашему корреспонденту.

И добавил, что все блюда в меню были созданы под его неусыпным контролем. Стас лично утверждал подачу и рецептуру.

«Наш ресторан – это возвращение в те времена, которые сейчас принято ругать, хотя там было много хорошего и интересного. А рецепты были просто замечательные! Мы долго отбирали самые лучшие из них. И признаюсь, это было непросто: ту же селедку можно приготовить двадцатью способами. Но мы взяли именно тот вариант, который понравится всем, – заверил певец. – Еда в нашем ресторане привычная и понятная. Для меня это очень важно. Из меню могу порекомендовать цыпленка табака. Его у нас готовят с чесночком и прижимают камнями, как делала моя мама».

Отметим: стоит рекомендованный Стасом цыпленок 590 руб. за одну порцию. Дороговато? Зато вкусно! Попробовать стоит. Если, конечно, вы любите советскую кухню – другой здесь попросту не предлагают.

Приятно посидеть под красным абажуром да за круглым столом

Ностальгический интерьер украшают портреты советских актеров

При желании в «Коммуналке» можно заказать даже целый ностальгический обед из трех блюд с вариациями.

На первое вам подадут уху из петуха с расстегаем (450 руб.), борщ с пампушками (450 руб.), суп харчо (330 руб.), «Суп гороховый с копченостями, как полагается» (380 руб.) или «Мамин куриный суп с лапшой» (330 руб.).

А на второе – котлеты домашние с пюре (440 руб.) или макароны по-флотски (360 руб.) – вот оно торжество ностальгии! Еще есть рыба и четыре вида шашлыка, от куры до ягненка (от 150 руб.) плюс люля-кебаб из баранины и телятины (от 510 руб.).


В роли ресторатора певец выглядит так же шикарно, как на сцене


Меню в «Коммуналке» оформлено в стиле газеты «Вечерний Ленинград»

Салаты тоже есть, те самые, советские, как в сталинской «Книге о вкусной и здоровой пище»: «Сельдь под шубой» (250 руб.), «Оливье» домашний с колбасой (290 руб.) и «Оливье» с языком (350 руб).

В общем, типичный комплексный обед, только на высоком ресторанном уровне. Даже компот из сухофруктов на третье имеется.

На реальную коммуналку ресторан совсем не похож

И все это в шикарных интерьерах: на мягких креслах и с белыми скатертями. Так что в «Коммуналке» у Стаса – и не социализм даже, а самый настоящий коммунизм с компотом, пюре и котлеткой. Причем котлетка тоже особенная, приготовленная по рецепту любимой супруги Михайлова.

На входе посетителей встречает батарея из банок со сгущенкой

Новости

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here